Háblanos de la profesión de conserje de hotel. ¿Qué tiene de especial, qué te une a este trabajo?
Cuando trabajas como conserje, ayudas a encontrar soluciones a los problemas. Sean cuales sean.
El conserje es la cara y la voz del hotel. Representa el vínculo entre el huésped y la ciudad, el país o incluso el mundo.
Como conserje, puedo disfrutar de un contacto muy privilegiado con los huéspedes de nuestro hotel. A menudo, soy la primera persona con la que se ponen en contacto nuestros huéspedes, ya sea por cuestiones relacionadas con el hotel, por información de cualquier tipo o por asuntos personales.
Por ello, el contacto con nuestros huéspedes se ha ido estableciendo e intensificando a lo largo de los años, y el interés y la conexión mutuos también han ido creciendo.
¿Cuáles son las mayores ventajas y desventajas de tu profesión?
La ocupación de conserje sólo tiene ventajas. Mi trabajo de conserje es el centro de mi vida y me organizo de tal modo que puedo programar y vivir mi vida privada en torno a él como quiero. Supongo que esa es la ventaja de que haya conocido a mi mujer en este entorno y que nuestro trabajo haya sido el factor más importante desde entonces. No hay vida sin trabajo: así construimos nuestra propia islita en torno a la profesión de conserje.
Para mí, el Baur au Lac es «mi hotel» y no quiero trabajar en ningún otro lugar del mundo. A menudo, también es cuestión de tu actitud. Yo sólo veo las ventajas: Si estoy de servicio por la mañana temprano, tengo que levantarme temprano pero también puedo irme a casa temprano. ¡Genial! Si estoy en el turno de tarde, puedo dormir hasta tarde, ¡perfecto!
¿Cuál fue el encargo más difícil que recibiste de un cliente de hotel que pudiste ejecutar? ¿Rechazas también ciertos encargos?
Hay una historia muy bonita que me gusta contar: un matrimonio de mediana edad celebró su aniversario en el Baur au Lac. Reservaron una bonita suite con vistas al foso de Schanzengraben. A última hora de la tarde, la pareja discutió, lo que hizo que la señora se precipitara al balcón, se quitara el anillo del dedo y lo arrojara inmediatamente al foso. El marido, conmocionado por la reacción malhumorada de su esposa y angustiado por la pérdida del costoso anillo, se puso en contacto con el conserje y le pidió consejo. El conserje hizo uso de su red y se puso en contacto con un oficial de policía de alto rango de Zúrich, que a su vez envió un barco con tres buzos profesionales al foso de Schanzengraben. Gracias al agua pura y cristalina del Schanzengraben, encontraron el anillo en pocas horas. La pareja se sintió aliviada y esa misma noche celebraron su reconciliación y el aniversario.
Por supuesto que rechazamos los encargos. Ya sea porque simplemente no podemos hacerlo posible o porque van en contra de principios éticos, políticos, realistas o legales. Es importante saber decir que no. Es igualmente importante saber decir por qué dices que no. .
¿Has tenido alguna experiencia influyente con un coche especial de un invitado?
Hace muchos años, me permitieron proporcionar un vehículo a un invitado en Mónaco. No era un coche cualquiera, sino un Bugatti Veyron, el coche de ensueño por excelencia. Voló a Niza sólo por este motivo y llevó el coche con chófer hasta Zúrich. Poco después, el huésped llegó para disfrutar de su estancia de dos semanas en el Baur au Lac. A su llegada, se informó al huésped de que el coche estaba listo en el aparcamiento. Como el huésped no utilizó el coche en toda la semana, volví a informarle de ello, obteniendo sólo un asentimiento. Durante toda su estancia, el huésped no utilizó el coche ni una sola vez. Así pues, el conductor lo llevó con chófer de vuelta a Mónaco. Estar en contacto con coches tan extraordinarios días es algo muy especial para mí.
