بواب – مقابلة مع أندراس جينيي

ما هو الفندق الذي تعملين فيه ومنذ متى تعملين هناك كبواب؟

أعمل في فندق ذا تشيدي أندرمات منذ أغسطس 2016.

هل تعيش مهنتك تحت شعار معين؟

نعم، جعل المستحيل ممكناً.

هل يمكنك النظر إلى الوراء في مسيرتك المهنية الطويلة كبواب؟

نعم، يمكنني ذلك. كنت أعمل بواباً على متن سفينة سياحية لمدة 4,5 سنوات. بعد ذلك، عملت ككونسيرج في فيسبادن وفرانكفورت بين عامي 2012 و2016. ومنذ عام 2013، أنا عضو في منظمة Les Clefs d’Or.

أخبرنا عن مهنة بواب الفندق. ما الذي يميزها، وما الذي يربطك بهذه الوظيفة؟

عليك توسيع شبكتك مع الموردين. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون قادراً على تلبية الرغبات الخاصة لضيوفك – على سبيل المثال تنظيم تذكرة لحفل موسيقي أو مباراة كرة قدم تم بيع تذاكرها بالكامل.

ما هي أكبر المزايا والعيوب المتعلقة بمهنتك؟

ميزة كبيرة هي أنك لا تعرف بالضبط ما سيأتي به اليوم. كل يوم مختلف. يمكن أن تختلف رغبات الضيوف اختلافاً كبيراً. لا تشعر بالملل أبداً. العيب الوحيد هو عدم حصولك تقريباً على إجازة نهاية الأسبوع. وبالطبع، هذه ليست ميزة كبيرة، خاصة إذا كان لديك عائلة في المنزل.

ما هي المهمة الأكثر تحدياً التي تلقيتها من أحد نزلاء الفندق واستطعت تنفيذها؟

أرادت عائلة أجنبية أن تذهب للتسوق لشراء الملابس في المساء بعد الساعة 21.00 في متجر فاخر. ولتحقيق هذه الرغبة، كان عليّ أن أطلب من أحد الأشخاص فتح المتجر حصرياً للعائلة. ولحسن الحظ، كنت أعرف رقم الهاتف المحمول الخاص للمدير. وفي غضون 30 دقيقة، فتح متجره. وفي المجموع، كان هناك 5 موظفين إضافيين حاضرين لخدمة العائلة وتقديم المشورة لها. بالطبع، اشترى الضيوف كل شيء تقريبًا في المتجر. أعتقد أن المدير وصل إلى ما يقرب من نصف ميزانيته السنوية بهذا الشراء.

هل مررت بأي تجارب مؤثرة مع سيارة خاصة لأحد الضيوف؟

نعم، لقد سُمح لي ذات مرة بقيادة سيارة بورشه 917 سبايدر الجديدة لضيف أجنبي لمسافة طويلة جداً.

هل شاهدت فيلم “فندق بودابست الكبير”؟ ما رأيك فيه؟ إذا لم يكن كذلك، كيف تتصور مهنة البواب بعد 50 عاماً؟ ما الذي سيتغير؟

على الرغم من أنني من أنجارن بنفسي، إلا أنني لم أشاهد الفيلم. في الوقت الحاضر، من الواضح أن البوابين لديهم الإنترنت وجوجل تحت تصرفهم. وللأسف، يتسبب هذا الأمر في إهمال العديد من البوابين لعلاقاتهم الشخصية، حيث أنه من الأسهل بكثير البحث عن شيء ما باستخدام جوجل. ومع ذلك، أعتقد أن عملنا لن يتغير كثيرًا بشكل عام لأننا نعرف النصائح السرية ولا نريد أن نصبح “بوابي جوجل”.

كيف يختبر بواب الفندق موسم أعياد الميلاد؟ هل أنت مشغول بطلبات لا حصر لها من نزلاء الفندق بدلاً من الانغماس في الهدايا؟ أم أنك لا تزال تجد وقتاً هادئاً مع أحبائك؟

خلال الأعياد وخاصة خلال موسم أعياد الميلاد، يكون الأمر مزدحماً للغاية بالنسبة لنا. يريد الضيوف شجرة عيد الميلاد في غرفهم أو يحتاجون إلى أفكار جيدة للهدايا وما إلى ذلك. ما زلت أحاول من حين لآخر أن آخذ بعض الوقت لنفسي ولزوجتي.

Lesen Sie hier die weiteren Artikel der Concierge-Serie:

• Concierge-Interview mit Jérémie Varry
• Concierge-Interview mit Florian Weidenbach