Samuel Léveillé, in welchem Hotel arbeiten Sie und wie lange sind Sie dort schon als Concierge tätig?
Ich arbeite als Chef-Concierge für das Mandarin Oriental in Genf. Ich begann hier im September 2008, arbeite also schon fast neun Jahre für dieses Hotel.
Leben Sie Ihren Beruf nach einem bestimmten Motto?
Ich weiss nicht wirklich, ob man es ein Motto nennen kann, aber ich sage gerne «komme mit einem Lächeln zur Arbeit». Das ist einfach zu machen und verhilft zu einem positiven Start in den Tag, sogar wenn du weisst, dass du einen anstrengenden Tag vor dir hast.
Blicken Sie auf eine lange Karriere als Concierge zurück? Wie sieht Ihre berufliche Laufbahn zum Hotelconcierge und zum Mitglied von Les Clefs d’Or aus?
Ursprünglich studierte ich in der Hotel- und Catering-Schule von Saumur in Frankreich. Ich war prädestiniert dazu, Koch zu werden. Nach fünf Jahren Schule hatte ich die Chance, eine Sommersaison in Saint Tropez als «Pooljunge» zu verbringen. Während ich als Pooljunge arbeitete, entdeckte ich Gästeservices wie Gepäckträger, Portier und auch die Conciergerie. Ich beobachtete, wie die Les Clefs d’Or Concierges ihre Uniformen trugen und mit den Gästen interagierten, um das Unmögliche möglich zu machen.
Daher entschied ich, meine Chance zu ergreifen und selbst Concierge zu werden. Einige der Concierges, die ich getroffen habe, teilten ihre Leidenschaft mit mir. Deshalb begann ich, als Nachtconcierge in Nizza zu arbeiten. Dort traf ich auch meinen Mentor. Nach neun Jahren im selben Hotel hatte ich meinen Weg hochgearbeitet zum stellvertretenden Chef-Concierge. Dann zog ich im Jahr 2008 in die Schweiz.
Ich bin ein Mitglied von Les Clefs d’Or seit 2001. Ich bekleidete verschiedene Positionen im französischen Gremium von Les Clefs d’Or (Erster Finanzdirektor, dann Generalsekretär der Les Clefs d’Or Côte d’Azur – Fürstentum Monaco und dann nationaler Berater).